หมูทอด อาหารที่ได้รับความนิยมมาก รสชาติที่อร่อยทานกับข้าวเข้ากันเหลือเกิน วิธีทำหมูทอด ไม่ยากเลยใครๆก็ทำกินเองได้ การหมักหมูสำหรับหมูทอดเป็นเคล็ดลับพิเศษ

หมูทอด อาหารอร่อยๆ เมนูหมู เมนูทอด

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูอร่อยๆสำหรับวันนี้ ขอแนะนำ หมูทอด เป็นอาหารที่สามารถนำไปทำมาหากิน ทำขายก็รวย ทำกินเองก็แสนอร่อย  เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรหมูทอด อาหารอร่อยๆ เมนูหมู เมนูทอด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำหมูทอด

  • เนื้อหมูสันคอหมู นำมาหั่นความหนาประมาณ 1 เซ็นติเมตร ครึ่ง กิโลกรัม
  • รากผักชี กระเทียม และ พริกไทยบนละเอียด 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
  • แป้งทอดกรอบ 10 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำหมูทอด

  1. เริ่มจากการหมักหมูก่อน โดย นำเนื้อหมูมาทุบก่อน และนำมาหมักกับ รากผักชีกระเทียมพริกไทย ซอสน้ำมันหอย น้ำปลา ซอสปรุงรส และ น้ำตาล ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
  2. หมักหมูกับเครื่องหมัก ในตู้เย็น 3 ชั่วโมง
  3. จากนั้นนำแป้งทอดกรอบมาผสมในหมูหมัก นวดให้แป้งละลายเกาะเนื้อหมูหมัก
  4. กระทะให้น้ำมันร้อน ไฟปานกลาง นำเนื้อหมูลงไปทอด ทอดให้หมูเหลืองกรอบ
  5. นำมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้น นำมารับประทานได้เลย

เคล็ดลับการทำหมูทอด

  • เนื้อหมู ให้เลือกใช้เนื้อหมูส่วนสันคอหมู เป็นเนื้อหมูส่วนที่มีมันแทรกและเนื้อนุ่มอร่อยไม่หยาบกระด้าง
  • นำเนื้อหมูมาหั่นให้เป็นแผ่นและความหนาพอดี ไม่หนาหรือบางเกิน เพราะหากหนาเกินเนื้อหมูจะไม่สุกถึงเนื้อใน หรือ ถ้าบางเกินไปเนื้อหมูจะสุกเกินไป เนื้อจะแข็งกระด้าง
  • ก่อนนำหมูลงมาหมักให้นำมาทุบก่อนให้เนื้อหมูเละพอดีๆ จะทำให้เนื้อหมูนุ่มอร่อย
  • การหมักเนื้อหมูให้หมักในตู้เย็นจะทำให้เนื้อหมูดูดเครื่องหมักทำให้เนื้อหมูมีรสชาติอร่อย และ เนื้อหมูที่มีความเย็นเวลาผสมกับแป้งทอดกรอบจะทำให้ แป้งฟูกรอบอร่อย
  • น้ำมันสำหรับทอด ให้ใช้น้ำมันใหม่ ปริมาณน้ำมัน ท่วมเนื้อหมูหมัก ความร้อนของไฟปานกลาง แต่น้ำมันเดือด

หมูทอด เป็นอาหารสำหรับทุกเพศทุกวัย ใครๆก็สามารถกินได้ เมนูหมู วิธีทำหมูทอด ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ การหมักหมูทำอย่างไร เคล็ดลับการทอดหมู หมูทำอะไรกินดี สูตรหมักหมูรสเด็ด อาหารไทย เมนูหมูสามชั้นทอด

ไข่อบชีสพริกหยวก สูตรอาหาร เมนูไข่ หอมอร่อย วิธีทำไข่อบชีสพริกหยวก ไม่ยากเลยใครๆก็กินเองได้ พริกหยวกหอมๆ ไข่ปรุงรสผสมกับชีส เหมาะสำหรับคนไม่ชอบรสเผ็ด

ไข่อบชีสพริกหยวก เมนูไข่ เมนูอบ

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูอาหารสำหรับวันนี้ ขอนำเสนออาหารเมนูไข่ คือ ไข่อบชีสพริกหยวก ซึ่งเคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ได้ทั้งโปรตีนและวิตามิน ประยุกต์อาหารเมนูไข่ให้เด็กๆชอบ ให้มีสีสันน่ารับประทาน

สูตรไข่อบชีสพริกหยวก เมนูพริกหยวก เมนูอบ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไข่อบ

ส่วนผสมสำหรับทำไข่อบชีสพริกหยวก

  • พริกหยวก 2 ผล (ลูกใหญ่ๆประมาณกำปั้น)
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ชีสขูด 1 ช้อนชา
  • ใบต้นหอมซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • มะเขือเทศ 1 ผล เอาเฉพาะเนื้อผลนำมาหั้นเต๋า
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทย 1 หยิบมือ
  • เกลือ 1 หยิบมือ

วิธีทำไข่อบชีสพริกหยวก

  1. เริ่มจากการเตรียมพริกหยวกก่อน นำพริกหยวกมาหั่นครึ่งและคว้านเอาเม็อและเนื้อในออก ให้เป็นลักษณะของภาชนะ
  2. ผสมไข่ โดยผสม ไข่ไก่ ซอสปรุงรส มะเขือเทศ พริกไทยป่น เกลือ และ ใบต้นหอม ตีไข่ให้เข้ากัน
  3. ราดไข่ลงในพริกหยวก นำไปอบในเตาอบ โดยใช้ความร้อน 350 องศาฟาเรนไฮน์ 2 นาที สังเกตุพอไข่เริ่มเซ็ตตัว
  4. ให้นำออกมาโรยชีสและอบต่ออีก 2 นาที ให้ไข่สุก
  5. นำไข่อบชีสมาจัดใส่จานพร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำไข่อบชีสพริกหยวก

  • ไข่ไก่ ให้เลือกใช้ ไข่ไก่ คุณภาพดี เบอร์ 0 ไข่ไก่ฟองใหญ่ เนื้อมาก การสังเกตุไข่ไก่ที่มีคุณภาพ ให้ ดูที่ลักษณะทั่วไปของไข่ ผิวไข่ไม่แตก ไข่เป็นทรงไข่
  • เกลือ สำหรับนำมาทำ เมนูอาหารนี้ ให้เลือกใช้ เกลือป่น เกลือไปโอดีน เนื่องจากเกลือป่น เม็ดละเอียด ไม่เค็มและไม่เป้น เม็ดใหญ่
  • พริกไทย ใช้ พริกไทยอย่างดี เพริกไทยยิ่งคั่วใหม่ บดใหม่ๆ จะให้ความหอมมาก แต่สำหรับเมนูนี้ ไม่แนะนำการใช้ พริกไทยด เนื่องจากพริกไทยดำ กลิ่นแรงเกินไป
  • ชีส การเตรียมชีส สำหรับ นำมาทำอาหาร ให้นำไปแช่เย็น เนื่องจาก ชีส หากโดนความร้อน จะเหลว การำนำชีสเหลวๆ มาทำอาหาร จะทำให้การเตรียมอาหารยาก
  • พริกหยวก ให้นำไปแช่น้ำ ล้างให้สะอาด พริกหยวก เมื่อโดนความร้อน จากการอบ พริกหยวกจะมีความหวานมากขึ้น ทำให้ สูตรอาหารที่ดูเหมือนไม่เข้ากัน กลับ เข้ากันอย่างน่าเหลือเชื่อ

ไข่อบชีสพริกหยวก อาหารอร่อยๆ เมนูไข่ วิธีทำไข่อบชีสพริกหยวก ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ไข่อบชีส พริกหยวก เคล็ดลับการทำอาหาร เมนูชีส รวบรวมส่วนผสมและขั้นตอนการทำอย่างละเอียด สอนทำง่ายๆ สูตรอาหาร เมนูไข่ เป็น อาหารยอดนิยม แต่มีไม่กี่เมนูนักหรอก ที่ใช้ชีสในการทำอาหาร สูตรไข่อบชีส นั้น ยังมี สูตรอาหาร เมนูแบบง่ายๆ อีกหลายสูตร